アルコール量の換算と適正量
<単位>
日本：1単位＝アルコール20g＝日本酒(15%)1合・ビール500mLに相当
NIAAA：1 drink＝アルコール10g
※National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism: NIAAA
<量の換算>
アルコール量(g)：量(mL)×度数(%)×アルコール比重(0.8)
ビール(5%)500mL 500×0.05×0.8=20
日本酒(15%)1合 180×0.15×0.8=21.6
<適正量と疾患概念>
・NIAAA
Alcohol Use Disorder (AUD)：
社会的、職業的、健康的な害があるにも関わらず、アルコール摂取をコントロールできない状態。DSM5ではmild、moderate、severeに分類。
Binge Drinking：
血中アルコール濃度(BAC)が0.08g/dLとなるようなアルコール摂取のこと。アルコール摂取量および摂取に要した時間が関与する。
通常男性で5ドリンク、女性で4ドリンクを2時間以内で摂取すると達する。SAMHSAによると、この量を過去1ヶ月に1回/1日あった場合をBinge drinkingとしている。
Heavy Alcohol Use：
SAMHSAは1ヶ月に5回以上binge drinkingがあった場合。
Drinking at Low Risk for Developing AUD：
女性では1日3ドリンク以下、または週に7ドリンク以下。男性は1日4ドリンク以下、週に14ドリンク以下。NIAAAの調査ではこの範囲のアルコール摂取でAUDに達するのは100人中2人である。
節度ある適度な飲酒：1日平均純アルコールで20g程度
多量飲酒者：1日平均純アルコールで60gを超える
